Пеарл Бланк де Розе 0.75л
ППрефинето пенливо розе од Шардоне 50% и Пино Ноар 50% со продолжено одлежување на талог. Кремасти меурчиња со комплексни ароми на дива јагода, малина, печен бриош и фини пецива. Длабоко, софистицирано вино, создадено со мајсторство.
Спецификации на вино
| Тип на вино | Пенливо |
| Берба | 2021 |
| Алкохол | 11.5% vol. |
| Сорти грозје | Chardonnay, Pinot Noir |
| Регион | Тиквешки вински регион |
| Големина на шише | 750 ml |
| Температура на служење | 4-6°C |
| Бренд | Lazar Winery |
| Достапност | Достапно |
За овој производ
Pearl Blanc de Rosé 2021
Врвно пенливо розе вино | Шардоне 50% и Пино Ноар 50% | Тиквешки вински регион
Pearl Blanc de Rosé претставува занаетчиски, длабоко комплексен и луксузен израз на нашата винарска филозофија, создаден за оние кои го ценат совршениот баланс помеѓу структурната моќ и поетската елеганција. Оваа извонредна реколта 2021 е произведена со помош на танк методот (Charmat метод), но се одликува со продолжен период на одлежување на фин талог (lees aging). Ова трпеливо одлежување на квасците му дава на виното раскошна, кремаста текстура и софистицирани карактеристики својствени за престижните пенливи вина. Блендот маестрално ја спојува свежината и финесот на Шардонето со богатото црвено овошје и винската длабочина на Пино Ноарот.
Виното маѓепсува со прекрасна, бледа бакарно-розова боја (боја на лосос) со рефлекси на кромидов лист, оживеана од неверојатно ситни, густи и долготрајни меурчиња. Букетот е исклучително еволуиран и слоевит, откривајќи префинети ноти на диви јагоди, суви малини и калинка, елегантно надополнети со богати ароми на печен бриош, фини пецива, печени бадеми и суптилна минералност. На вкус, Pearl Blanc de Rosé е структурно, волуминозно, а сепак прекрасно освежително. Живата киселост и кремастата текстура совршено ја носат богатата комплексност од квасците, водејќи до долготрајна, префинета и сериозна завршница.
Препорака за служење: Се сервира добро изладено на температура од 6–8°C, во поширока чаша за пенливо вино (форма на лале) за целосно да се отвори неговиот комплексен букет.
Комбинација со храна: Извонредно гастрономско пенливо вино. Совршено се комбинира со паткини гради со сос од шумско овошје, стек од туна на скара, тартар од говедско месо, рижото со диви печурки, блини со пушен лосос и Pearl Blanc de Rosé 2021селекција на фини сувомеснати деликатеси и полутврди сирења.
Pearl Blanc de Rose brut е пенливо вино направено со шарма технологија каде втората ферментација се одвива во специјални резервоари под притисок.
