Винарска Визба Лазар е основана во 2001 во срцето на Тиквешкиот вински регион, во близина на Неготино, од истакнатиот македонски винар Лазар Ристов. Сепак, приказната на винаријата започнува многу порано. Четири генерации семејството Ристов одгледува лозови насади со посветеност и почит кон почвата, негувајќи длабоко вкоренета традиција на лозарство.
Инспириран од ова наследство и воден од страст за производство на вино, Лазар Ристов одлучи долгогодишната семејна лозарска традиција да ја претвори во сопствена винарска визба. Првите вина беа произведени во семејниот дом, во мали количини и внимателно споделени со избрани локални ресторани.
Признание
Наградувани на светска сцена
Како што винаријата се развиваше, Лазар воведе серија карактеристични винарски етикети, меѓу кои Fonko Wines и Châteaux Sopot, кои брзо привлекоа меѓународно внимание. Неговите вина се препознаени на престижни светски натпревари, вклучително и историски првиот златен медал доделен на македонско вино произведено од грозје Шардоне во 2004 на познатиот Mundus Vini натпревар во Германија.
Имотот денес
Каде традицијата се среќава со иновацијата
Во 2015, Винарска Визба Лазар започна ново поглавје со отворањето на својот модерен имот во близина на Стоби, античкиот град што се наоѓа долж историскиот коридор што ги поврзува Скопје и Солун. Винаријата денес располага со современа 2,500 m² производствена локација, каде што традицијата и иновацијата се среќаваат во најмодерен подрум опремен со напредна технологија и внимателно избрани француски дабови буриња.
Секоја година, над 300,000 шишиња вино се произведуваат од внимателно избрани сорти грозје, што го одразуваат карактерот на Тиквешкиот вински регион. Портфолиото вклучува рафиниран избор на премиум суви, пенливи и слатки вина, создадени со прецизност, трпеливост и почит кон уметноста на производството на вино.
Винарска Визба Лазар е повеќе од место каде што се произведува вино — таа е дестинација. Гостите се поканети да го доживеат светот на Лазар преку водени дегустации во елегантниот ресторан или целосно да се препуштат во атмосферата престојувајќи во еден од бутик-апартманите на винаријата.
Патување низ времето
Нашата историја
2001
Создавањето на Винарска Визба Лазар
Многу пред да биде основана винарската визба, семејството Ристов четири генерации одгледувало лозови насади во плодниот Тиквешки вински регион. Воден од страст и визија, Лазар Ристов ја основал Винарска Визба Лазар (Lazar Winery) како мала семејна винарија во Неготино. Првите вина биле произведени во ограничени количини во семејниот дом и првенствено се споделувале со внимателно одбрани ресторани.
2008
Почетното препознавање
Како што се развиваше винаријата, Лазар воведе препознатливи етикети како Fonko Wines и Châteaux Sopot. Вината брзо стекнаа меѓународно внимание, освојувајќи престижни награди — вклучително и првиот златен медал некогаш доделен на македонско вино на познатиот натпревар Mundus Vini во Германија за виното Шардоне.
2015
Нов имот во близина на Стоби
Значајна пресвртница дојде во 2015 година, кога винаријата се пресели на својата нова локација во близина на античкиот град Стоби, долж коридорот Е-75 што ги поврзува Скопје и Солун. Новиот имот ги обедини современото производство на вино со сместувачки капацитет и гастрономијата на едно место.
2020
Вино и Вечера и бутик престој
Имотот прерасна во целосно дестинациско искуство, посакувајќи добредојде на гостите во ресторанот и бутик апартманите — место каде што виното, гастрономијата и гостопримството се среќаваат под еден покрив.
2026
Денес
Денес, Винарска Визба Лазар работи во современа производствена локација од 2.500 m², произведувајќи над 300.000 шишиња вино годишно. Со портфолио од премиум суви, пенливи и слатки вина, винаријата продолжува да ја комбинира традицијата, занаетчиството и современото производство на вино. Гостите се поканети да ја доживеат Винарска Визба Лазар преку водени дегустации во ресторанот Wine & Dine и да уживаат во уникатната атмосфера на имотот престојувајќи во еден од бутик-апартманите.
Препорачуваме да го декантирате нашето одлежано црвено вино со полно тело пред да го послужите. Нашиот сомелиер Ви презентира како е најдобро тоа да го направите. Наздравје!
Започнавме! Рана берба во потрага по елеганцијата и свежината познати во нашите пенливи вина Pearl. Бидете спремни за следната генерација пенливи вина од Винарска Визба Лазар.
Винарска Визба Лазар е специјализирана за локални сорти грозје, особено Кратошија — богата на вкус и слична на Зинфандел. Нашиот фокус на автохтоните сорти ни овозможува да создаваме вина кои го отсликуваат уникатниот тероар на Северна Македонија.
.webp)
