Алур Минерва 0.75л

Allure Minerva 2024

Врвно суво бело вино | 100% Шардоне | Тиквешки вински регион

Allure Minerva 2024 претставува величествено, длабоко комплексно и раскошно ремек-дело на нашата винарска филозофија, создадено да го прикаже самиот врв на она што сортата Шардоне може да го понуди на нашиот простор. Родено во сончевите македонски ридови во Тиквешијата—каде интензивната топлина на сонцето е совршено избалансирана со свежи ноќни ветришта—ова премиум Шардоне поминува низ високо занаетчиски винарски процес. Виното е целосно ферментирано во буре (barrel fermented) и дополнително одлежувано најмалку 8 месеци во избрани дабови буриња. За време на овој период, виното созрева на сопствениот фин талог (sur lie) со редовно мешање, со што се постигнува волуминозна, слоевита текстура и исклучителна комплексност.

Виното маѓепсува со својата густа, блескава златно-сламена боја со богати жолто-килибарни рефлекси во чашата. Букетот е извонредно раскошан, широк и софистициран, откривајќи концентрирани ароми на зрела жолта праска, печено златно јаболко и кандиран ананас, беспрекорно испреплетени со деликатни слоеви на стопен путер, печен бриош, лешници и сладок зачин на ванила од дабот. На вкус, оваа реколта е со полно тело, моќна и раскошно кремаста. Го обвива непцето во луксузна, мазна структура, која е мајсторски одржувана свежа со помош на цврста, прекрасно интегрирана киселост. Завршницата е исклучително долготрајна, топла и аристократска. Allure Minerva е чист триумф на винскиот луксуз и моќ.

• Препорака за служење: Се сервира на температура од 10–12°C, во поширока чаша за целосно да се развијат сите слоеви од ферментацијата во даб.

• Комбинација со храна: Бело вино од светска класа за врвни гастрономски искуства. Совршено се согласува со јастог во сос од путер, јакобиви капини, богат печен октопод на скара, печено телешко месо, кремасти тестенини со тартуфи, рижото со шумски печурки и селекција на зрели, силни сирења.