Белан 0.75л

Белан 2024

Врвно суво бело вино | 100% Белан (Grenache Blanc) | Тиквешки вински регион

Нашиот Белан 2024 претставува длабок, структуриран и исклучително софистициран израз на нашата винарска филозофија, создаден да го прикаже раскошниот потенцијал и гастрономската длабочина на оваа извонредна сорта. Направено од 100% грозје од сортата Белан (меѓународно позната како Grenache Blanc) од нашите сончеви лозови насади, ова вино поминува низ педантен процес на созревање. Најпрво одлежува 1 месец на фин талог (sur lie) за да добие кремаста текстура, а потоа дополнително созрева уште 6 месеци во избрани дабови буриња, со што се постигнува совршен баланс помеѓу живата сортна овошност и елегантните тонови на дабот.

Виното маѓепсува со својата блескава, златно-сламена жолта боја во чашата. Букетот е извонредно богат, слоевит и комплексен, откривајќи ароми на зрела жолта круша, печена дуња и кандирана кора од цитрус, прекрасно интегрирани со занаетчиски ноти на диви медитерански билки, печен бадем и суптилен, нежен допир на ванилин зачин од дрвото. На вкус, оваа реколта 2024 ($13,5\%$ алк.) е волуминозна, полна и сериозна. Неговото раскошно, мазно тело е беспрекорно балансирано со цврста киселост и софистицирана минералност кои водат до исклучително долготрајна, топла и елегантна завршница. Нашиот барикиран Белан е безвременски триумф на трпението и врвното мајсторство.

• Препорака за служење: Се сервира на температура од 10–12°C, за целосно да се отворат сите слоеви од одлежувањето во даб.

• Комбинација со храна: Извонредно гастрономско вино. Совршено се комбинира со побогати јадења со морски плодови (како печен октопод или јакобиви капини), свинско печење, пилешко месо во кремасти сосови, рижото со диви печурки и зрели, полутврди сирења.